হোয়াইট সস তৈরির পারফেক্ট রেসিপি

হোয়াইট সস তৈরির পারফেক্ট রেসিপি

হোয়াইট সস তৈরির পারফেক্ট রেসিপি

হোয়াইট সস কে না ভালবাসে! কিন্তু এই হোয়াইট সস টা অনেকেই সঠিক ভাবে বানাতে পারে না। তাই আজ বানালাম একদম পারফেক্ট “হোয়াইট সস”।

রেসিপি ও ছবিঃ মেবিন মেহরান

উপকরণঃ

  • ময়দা ৪ টে চামচ
  • লিকুইড দুধ ১ কাপ
  • গোল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ (আমি কাল গোল মরিচ দিয়েছি,এটার ঘ্রাণ আমার বেশি ভাল লাগে।আপনারা চাইলে সাদা গোল মরিচ টা নিতে পারেন।)
  • লবন স্বাদ মত
  • বাটার ১/২ কাপ
  • চিনি সামান্য (ঐচ্ছিক)
  • Chadder Cheese ২ স্লাইস (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুত প্রনালীঃ

প্রথমে ময়দা টা হাল্কা টেলে নিতে হবে।

প্যান চুলায় দিয়ে বাটার গলিয়ে নিতে হবে। ঠান্ডা দুধে ময়দা গুলে নিয়ে প্যানে তা দিয়ে দিয়ে হবে। অনবরত নাড়তে হবে।

ঘনত্ব ঠিক করার জন্য পানি দেয়া যেতে পারে। লবন,গোল মরিচ,চিনি ও চীজ দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে।

সসের মত ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করে পাস্তায় মেশাতে হবে।

এই রেসিপি সম্পর্কে আপনার মন্তব্য লিখুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *