চকলেট বর্ডার বিস্কুট

চকলেট বর্ডার বিস্কুট

চকলেট বর্ডার বিস্কুট

রেসিপি ও ছবিঃ শাহনাজ হক

উপকরণ:

  • ময়দা —— ২ কাপ
  • বেকিং পাউডার —– ১/২ চা চামচ
  • মাখন ————-১ ১/২ কাপ

আরো লাগবেঃ

  • আইসিং সুগার —–৩/৪ কাপ
  • ভ্যানিলা এসেন্স —–১ চা চামচ
  • কোকো পাঃ ——-২ টেঃ চামচ

প্রনালীঃ

★ ময়দার সাথে বেকিং পাউডার মিশিয়ে চেলে নিলাম।

★ মাখন হালকা গরম করে তাতে আইসিং সুগার দিয়ে ভালভাবে মিশাব তাতে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ময়দা দিয়ে ভালভাবে মথে নিব।

★ তিন ভাগের এক ভাগ খামি রে কোকো মিশিয়ে মথে নিলাম ভাল করে।

★ সাদা ও কোকো মিশানো দূরকম খামির ই আলাদা ভাবে ১/২ সেমি পুরু করে বেলে নিয়েছি। সাদা খামির কিছুটা বড় করে বেলেছি

★ সাদা খামিরে উপর চকলেট খামির বসিয়ে সামান্য চেপে বসিয়ে দিলাম পরে ১/২ সেমি পুরু করে বেলে নিলাম।

★ খামির ধীরে ধীরে এক পাশ থেকে মুড়ে নিয়েছি যেন চকলেটের অংশ সম্পুর্ন ভিতরে থাকে এবং উপরের অংশ সাদা থাকে। হাত দিয়ে চেপে গোল করে নিলাম।

★ ধারালো ছুরি দিয়ে১/২ সেমি পুরু করে বিস্কুব্যটোস র শেইপ এ কেটে নিলাম বিস্কুট কাটার পর ভেতরে চকলেট খামির প্যাঁচানো দেখা যাবে।

★১৯০ ডিঃ সেঃ ২০ মিনিট বেক করেছি। ব্যাস হয়ে গেল আমার দারুন মজাদার ইয়ামী  চকলেট বর্ডার বিস্কুট ।

  • আরো সুন্দর ও সুস্বাদু রেসিপি পেতে আমাদের ফেইসবুক পেইজে লাইক দিয়ে এক্টিভ থাকুন। 

এই রেসিপি সম্পর্কে আপনার মন্তব্য লিখুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *