সুজির দানাদার চকলেট হালুয়া

সুজির দানাদার চকলেট হালুয়া

সুজির দানাদার চকলেট হালুয়া

রেসিপি ও ছবিঃ শাহনাজ তাসিন

উপকরন:

  • সুজি – ১/৩ কাপ
  • চিনি – ১ কাপ
  • বেসন – ১/৩ কাপ
  • ঘি- পরিমানমত

আরো লাগবেঃ

  • কোকো পাউডার – ১+১/২ টে চা
  • চকলেট সিরাপ – ১/২ টে চা ইচ্ছা
  • গুড়া দুধ – ১/২ কাপ
  • পানি – ১ কাপ
  • এলাচ ও দারচিনি – ২ টা করে

প্রনালী:

গুড়া দুধ, পানি,কোকো পাউডার,চকলেট সিরাপ একসাথে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

এবার ননস্টিক কড়াইয়ে ঘি দিয়ে এলাচ দারচিনি দিন।ফুটে উঠলে সুজি ও বেসন দিয়ে নেড়ে ভেজে নিন। ভাজা হলে চকলেটের মিশ্রনটা ও চিনি দিয়ে দিন।

এখন মাঝারি আচে অনবরত নাড়তে থাকুন। আঠালো ও ঘন হয়ে আসলে একটা প্লেটে ঘি ব্রাশ করে ওটাতে ঢেলে দিন।

ঠান্ডা হলে ইচ্ছামত শেপ দিয়ে বা সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

এই রেসিপি সম্পর্কে আপনার মন্তব্য লিখুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *