আলু টমেটোর পাকোড়া
রেসিপি ও ছবি: ইলোরা আউয়াল
রেসিপি ভিডিও আকারে দেখতে নিচের ছবিতে ক্লিক করুন। ⇓
উপকরন:
- গ্রেটেড আলু – ১ কাপ।
- টমেটো কাটা – ১/২ কাপ।
- পিঁয়াজ কুচি – ১/২ কাপ।
- বেসন -১/২ কাপ।
- কর্নফ্লাওয়ার – ২ টে.চামচ।
- মরিচ গুড়া – ১/২ চা.চামচ।
- আদা পেস্ট – ১/২ চা.চামচ।
- রসুন পেস্ট – ১/২ চা.চামচ।
- জিরার গুড়া – ১/৪ চা.চামচ।
- হলুদ গুড়া – সামান্য।
- ধনেপাতা – ১ মুঠো।
- কাঁচামরিচ কুচি – ৩ টা।
- লবন – পরিমানমতো।
- তেল – ডুবো তেলে ভাজার জন্য।
যেভাবে করবে:
বেসন আর তেল ছাড়া,উপরের দেয়া সব উপকরণ হাত দিয়ে কিছুক্ষণ মেখে তারপর অল্প অল্প করে বেসন দিয়ে মাখিয়ে নেবে।
এবার চুলায় প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে গরম করে মিডিয়াম আঁচে পাকোড়া গুলো গোল্ডেন ব্রাউন করে ভেজে নাও!!
- আরো সুন্দর ও সুস্বাদু রেসিপি পেতে আমাদের ফেইসবুক পেইজে লাইক দিয়ে এক্টিভ থাকুন।
