শিক কাবাব বিরিয়ানী / Shik Kabab Biriyani

শিক কাবাব বিরিয়ানী

শিক কাবাব বিরিয়ানী / Shik Kabab Biriyani রেসিপি ও ছবিঃ সুমি’স কিচেন কাবাব তৈরিঃ • মুরগীর কিমা (রান ও বুকের মাংস)ঃ ১/২কেজ়ি( মুরগীর পিসগুলো ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিন। তারপর হাড্ডি …

Read More
ইলিশ কোফতা বিরিয়ানি

ইলিশ কোফতা বিরিয়ানি

ইলিশ কোফতা বিরিয়ানি রেসিপি ও ছবিঃ সুরাইয়া পারভীন সুমী (ক)- কোফতার জন্য যা লাগবে ইলিশ মাছের কিমা- ২ কাপ (আমি ১ কেজি ওজনের দুটি ইলিশ মাছের মাথা ও লেজ কেটে …

Read More
ইরানি চিকেন বারবেরি বিরিয়ানি

ইরানি চিকেন বারবেরি বিরিয়ানি

ইরানি চিকেন বারবেরি বিরিয়ানি রেসিপি ও ছবিঃ ফাতেমা রহমান উপকরন: চিকেন হাফ ( একটা চিকেন কে মাঝখান দিয়ে কেটে ২ ভাগ করে নিতে হবে), ঘি ১/২ কাপ, পিঁয়াজ কুচি ১ টার, …

Read More
সহজ চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি

সহজ চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি

সহজ চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি রেসিপি ও ছবিঃ বীথি জগলুল উপকরনঃ  চিকেন রান্নার জন্যেঃ চিকেন– ১টি টকদই– ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি– ১/২ কাপ টমাটো কুচি– ১টি আদা, রসুন বাটা– দেড় টে …

Read More
মজাদার বিরিয়ানি গোলাপ জামুন

মজাদার বিরিয়ানি গোলাপ জামুন

মজাদার বিরিয়ানি গোলাপ জামুন রেসিপি ও ছবিঃ ফাতেমা রহমান উপকরনঃ – চিকেন কিমা ১/২ কেজি – তন্দুরি মসলা ২ টেবিল চামচ – লবন সাদ অনুযায়ী – মরিচ গুড়া ১ চা …

Read More
গরুর কালো ভুনার তেহারি

গরুর কালো ভুনার তেহারি

গরুর কালো ভুনার তেহারি রেসিপি ও ছবিঃ রুনা হোসেন উপকরনঃ ১) এলাচ ৩টা, লবংগ ৩টা, দারচিনি স্টিক ২টা, রাধুনি ১/২ চা চামচ, এই মসলা গুলি সব হাল্কা করে টেলে গুড়ো …

Read More
লখনৌয়ি নবাবী বিরিয়ানি

লখনৌয়ি নবাবী বিরিয়ানি

লখনৌয়ি নবাবী বিরিয়ানি এই বিরিয়ানির প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এটি ভীষণ সুগন্ধি একটি বিরিয়ানি । ভারত এর লখনৌ হল নানান রকম বিরিয়ানির শহর। তবে এটিকে বলা হয় সব লখনৌয়ি বিরিয়ানির রাজা। …

Read More
চিকেন নাশি বিরিয়ানি / Chicken Nasi Biriyani Bangla Recipe

চিকেন নাশি বিরিয়ানি

চিকেন নাশি বিরিয়ানি / Chicken Nasi Biriyani Bangla Recipe এশিয়ান দেশ গুলো সিঙ্গাপুর, মালোয়েশিয়া, বূনাই এবং আশে পাশের দেশ গুলোতে খুব জনপ্রিয় একটি খাবার নাশি বিরিয়ানি । রেসিপি ও ছবিঃ মেঘলার …

Read More
চিকেন দম বিরিয়ানি রেসিপি - dum-biriyani-recipe

চিকেন দম বিরিয়ানি রেসিপি

চিকেন দম বিরিয়ানি রেসিপি রেসিপি ও ছবিঃ মেবিন মেহরান উপকরণঃ বাসমতি চাল ৩ কাপ মুরগি ১টা (হাড় বাদে) টক দই আধা কাপ নারকেল দুধ ১ কাপ আদা বাটা ২ টে চা …

Read More
হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি - hyderabadi-chicken-dum-biriyani-bangla-recipe

হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি

হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি আমাদের এই উপমহাদেশে যে কত রকমের বিরিয়ানির প্রচলন আছে, সেই হিসাব হয়তো উইকিপিডিয়াতেও নেই। তবে বিরিয়ানির প্রস্তুত প্রণালী যত জটিল স্বাদ ততই মজার। যেমন এখন যেই …

Read More