চিকেন ভেজিটেবলস ওটস স্যুপ

চিকেন ভেজিটেবলস ওটস স্যুপ

চিকেন ভেজিটেবলস ওটস স্যুপ

রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন

উপকরণঃ

*১কাপ মুরগীর বুকের মাংস একটু লম্বা পাতলা করে কাটা।
*২টেবিল চামচ তেল।
*১কাপ ওটস্।
*১টেবিল চামচ রসুন কুচি।
*১চা চামচ লেমন গ্রাস কুচি।

আরো লাগবেঃ

*১কাপ সবজি (আমি নিয়েছি গাজর কুচি, মটরশুটি & মাশরুম)।
*১টি ম্যাগী চিনেক স্টক কিউব।
*১/২চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া।
*১টেবিল চামচ লেবুর রস।
*লবণ (স্বাদ মতো)
*৫-৬কাপ গরম পানি।

পদ্ধতিঃ

*প্রথমে একটি বোল এ ওটস পানি দিয়ে ৫মিনিট ভিজিয়ে রেখে ছেঁকে নিতে হবে।

*এবার একটি প্যান এ তেল গরম করে রসুন কুচি দিয়ে হালকা ভেজে চিকেন ও সবজিগুলো দিয়ে ভেজে এতে চিকেন স্টক কিউব, গোলমরিচ গুঁড়া এবং লেমন গ্রাস কুচি দিয়ে পানি ও লবণ দিয়ে দিতে হবে, পানিতে বলক আসলে, সবজিগুলো সিদ্ধ হয়ে গেলে ওটস দিয়ে, লেবুর রস দিয়ে ২-১মিনিট জ্বাল দিয়ে লবণ চেক করে নামিয়ে ফেলতে হবে।
*গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার এই হেলদি চিকেন ভেজিটেবলস স্যুপ ।

নোটসঃ

*আপনারা আপনাদের পছন্দ মতো যেকোনো সবজি নিতে পারেন।
*ঝাল পছন্দ করলে কাঁচামরিচ কুচি দিতে পারেন।
* চিকেন স্টক কিউব না থাকলে বাসায় চিকেন স্টক তৈরী করে নিতে পারেন।

**ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন এবং নিরাপদে থাকুন সবাই ।

এই রেসিপি সম্পর্কে আপনার মন্তব্য লিখুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *