চ্যাপা শুটকি দিয়ে কাঁঠালের বিচির ভর্তা

চ্যাপা শুটকি দিয়ে কাঁঠালের বিচির ভর্তা

চ্যাপা শুটকি দিয়ে কাঁঠালের বিচির ভর্তা

রেসিপি ও ছবিঃ বীথি জগলুল

চ্যাপা শুটকি দিয়ে কাঁঠালের বিচির ভর্তা ভিডিওতে দেখতে নিচের ছবিতে ক্লিক করুন।

যা যা প্রয়োজনঃ

  • কাঁঠালের বিচি– ১ কাপ কুচি করা
  • চ্যাপা শুটকি– ৫-৬টি
  • পেঁয়াজ কুচি– ১ কাপ
  • রসুন কুচি– আস্ত ২টি
  • শুকনামরিচ– ৪-৫টি
  • কাঁচামরিচ– ৭-৮টি
  • লবণ– স্বাদমতো
  • সরিষার তেল– পরিমাণমতো

যেভাবে করবেনঃ

পরিমাণমতো পানি দিয়ে কাঁঠালের বিচি সেদ্ধ করে রাখুন। শুকনা তাওয়ায় পেয়াজ, রসুন ও কাঁচামরিচ টেলে নিন। মৃদু আঁচে সবকিছু সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত টেলে নিন।

এবার এতে চ্যাপা, লবণ ও কাঁঠালের বিচি দিয়ে আরও কিছুক্ষন টেলে নামিয়ে নিন। আলাদা করে শুকনামরিচ টেলে নিন। এখন সব উপকরণ একসাথে পাটায় পিশে নিয়ে সরিষার তেল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন।

** গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন দারুন মজার এই ভর্তা।

  • আরো সুন্দর ও সুস্বাদু রেসিপি পেতে আমাদের ফেইসবুক পেইজে লাইক দিয়ে এক্টিভ থাকুন। 

এই রেসিপি সম্পর্কে আপনার মন্তব্য লিখুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *