মজার খাবারঃ ক্রিসপি ওয়াটারমিলন বার

মজার খাবারঃ ক্রিসপি ওয়াটারমিলন বার

মজার খাবারঃ ক্রিসপি ওয়াটারমিলন বার

হরেক রকমের এনার্জি বার আমরা প্যাকেটজাত অবস্থাতেই কিনে খাই। তবে আপনি চাইলে কিন্তু ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার এই খাবারগুলো। হ্যাঁ, দারুণ দেখতে এই খাবারটিও মূলত এনার্জি বার, যা তৈরি হয়েছে হাতে গোনা কিছু উপাদানে।

জেনে নিন শৌখিন রাঁধুনি লোপা সাঈদার একটি দারুণ রেসিপি “ক্রিসপি ওয়াটারমিলন বার“। তৈরি এত ভীষণ সহজ যে অবাকই হবে আপনি।

উপকরণঃ

  • ক্রিসপি সিরিয়াল- ৪ কাপ
  • মার্সম্যালো-৪ কাপ
  • বাটার-৫ টেবিল চামচ
  • ফুড কালার-সবুজ,লাল (পরিমান মতো)
  • চকলেট চিপস- সামান্য কিছু

প্রনালিঃ

-প্রথমে একটি গোল ৮” প্যানে বাটার ব্রাশ করে রাখতে হবে।

-তারপর একটি ওভেনপ্রুফ বাটিতে ২ টেবিল চামচ বাটার আর দেড় কাপ মার্সম্যালো নিয়ে মাইক্রোওভেনে ৩০-৪০ সেকেন্ড রেখে বের করে খুব ভাল করে নেড়ে মেশাতে হবে। যদি না গলে তাহলে আবার ৩০ সেকেন্ড ওভেনে দিয়ে ভাল করে মিশে গেলে কয়েক ফোঁটা সবুজ রঙ মিশিয়ে দিতে হবে।

-এই মিশ্রণে দেড় কাপ সিরিয়াল দিয়ে ভাল করে নেড়ে মেশাতে হবে। তারপর খুব দ্রুত প্যানটার চারদিক ঘুরিয়ে চেপে সবুজ রঙের সিরিয়ালের এই মিশ্রণটা সেট করে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

-এখন আর একটা বাটি নিয়ে তার মাঝে ১ টেবিল চামচ বাটার আর ১ কাপ মার্সম্যালো নিয়ে আগের পদ্ধতিতে গলিয়ে তাতে ১ কাপ সিরিয়াল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে রাখা সেই প্যানটা বের করে সবুজের পরের লেয়ারে আগের মতো চেপে সেট করে আবার ফ্রীজে রেখে দিতে হবে। এই লেয়ারে কোন রঙ হবে না।

-এবার আর একটি বাটিতে ২ টেবিল চামচ বাটার আর দেড়কাপ মার্সম্যালো আগের পদ্ধতিতে গলিয়ে তাতে কয়েক ফোঁটা লাল রঙ মিশিয়ে দেড় কাপ সিরিয়াল দিয়ে ভাল করে নেড়ে মিশাতে হবে। ফ্রীজে রাখা সেই প্যানটা বের করে মাঝের গোল জায়গাটাতে খুব ভাল করে চেপে সেট করতে হবে। তারপর লাল মিশ্রণটার উপর কিছু চকলেট চিপস দিয়ে সাজিয়ে ২/৩ ঘণ্টার জন্য ফ্রীজে রেখে দিতে হবে।

-ফ্রীজ থেকে বের করে পছন্দ মতো কেটে এয়ার টাইট বক্সে করে ফ্রিজে রেখে দিন।হয়ে গেল ক্রিসপি ওয়াটারমিলন বার। এটা বেশ কিছুদিন ক্রিসপি থাকে।

-(আপনারা চাইলে ওভেনে না করে চুলাতেও গলানোর কাজটা করতে পারেন তবে অবশ্যই খুব কম আঁচে যেন কোন ভাবেই না পুড়ে যায়)

এই রেসিপি সম্পর্কে আপনার মন্তব্য লিখুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *