আফগান সির পিরা

আফগান সির পিরা

আফগান সির পিরা

রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া নাতাশা

(রেসিপির শেষে ভিডিও দেওয়া আছে)

উপকরন:

  • চিনি ২ কাপ
  • গুড়া দুধ ৩ কাপ
  • পানি ২ কাপ
  • এলাচ দারুচিনি গুড়া সামান্য
  • কাজু বাদাম কুচি ২/৩ চা চামচ
  • কাঠ বাদাম কুচি ২/৩ চা চামচ
  • কিসমিস কুচি ৩ চা চামচ

প্রনালী:

পানি ও চিনি মিশিয়ে সিরা চুলায় হালকা আচে তৈরি করে নিন। চিনি ভালো করে গলে গেলে নামিয়ে তাতে গুড়া দুধ অল্প অল্প করে মিশান,এলাচ ও দারুচিনি গুড়া মিশান।

এবার ঘি ব্রাশ করা কোন পাত্রে মিশ্রনটি ঢেলে ১” পুরু করে ছড়িয়ে দিন।

উপরে বাদাম কুচি ও কিসমিস কুচি দিয়ে হাত দিয়ে চেপে চেপে বসিয়ে দিন।

এবার ঠান্ডা হলে ইচ্ছে মত সাইজ করে কেটে পরিবেশন করুন।

  • ভিডিও দেখতে নিচের ছবিতে ক্লিক করুন। 

এই রেসিপি সম্পর্কে আপনার মন্তব্য লিখুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *