পাইনঅ্যাপল পুডিং রেসিপি

পাইনঅ্যাপল পুডিং রেসিপি / Pineapple Pudding Bangla Recipe

পাইনঅ্যাপল পুডিং রেসিপি / Pineapple Pudding Bangla Recipe

রেসিপি ও ছবিঃ বীথি জগলুল

উপকরণঃ

১> দুধের মিশ্রণের জন্যেঃ

    • দুধ– ২ কাপ
    • কনডেনসড মিল্ক– ১ টিন
    • ক্রিম– ২০০ মিলি (ইচ্ছা)

** ছোটো সসপ্যানে এই উপকরণগুলি নিয়ে চুলায় জ্বাল করুন। ফুটে উঠলেই নামিয়ে রাখুন।

২> আনারসের জন্যেঃ

    • আনারস কুচি– ২ কাপ (ছোটো ১টি)
    • এলাচ গুঁড়া– ১/২ চা চামচ
    • চিনি– ১/২ কাপ
    • পানি — ১/২ কাপ

** উপরের উপকরণগুলি একসাথে মিশিয়ে চুলায় বসান। ফুটে উঠলে ৫-৭ মিনিট জ্বাল করে নামিয়ে ফেলুন।

৩> চায়না গ্রাসের জন্যেঃ

    • চায়না গ্রাস– ১০ গ্রাম (১ প্যাকেট)
    • পানি– দেড় কাপ

** চায়না গ্রাস কুচি করে দেড় কাপ পানিতে ১৫-২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। বিশ মিনিট পর চুলায় বসিয়ে মৃদু আঁচে জ্বাল করুন। চায়না গ্রাস সম্পূর্ণ গলে গেলে নামিয়ে ফেলুন।

পুডিং রেডি করবেন যেভাবেঃ

জ্বাল করা তিনটি মিশ্রণ একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। যে বাটিতে পুডিং বসাবেন সেই বাটিতে বাটার অথবা ঘি ব্রাশ করে মিশ্রণটি বাটিতে ঢেলে দিন। পুরোপুরি ঠান্ডা হলে নরমাল ফ্রিজে ৪-৫ ঘন্টার জন্যে রেখে দিন।

ভালোভাবে জমে গেলে ফ্রিজ থেকে বের করে সারভিং ডিশে উল্টিয়ে বের করে টুকরা করে নিন।

পরিবেশনঃ

ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন দারুন মজার পাইনঅ্যাপল পুডিং ।

    • আরো সুন্দর ও সুস্বাদু রেসিপি পেতে আমাদের ফেইসবুক পেইজে লাইক দিয়ে এক্টিভ থাকুন। 

এই রেসিপি সম্পর্কে আপনার মন্তব্য লিখুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *