চুলায় মুরগীর পাখা গ্রিল

চুলায় মুরগীর পাখা গ্রিল - CHICKEN WINGS GRILL ON STOVE

চুলায় মুরগীর পাখা গ্রিল / CHICKEN WINGS GRILL ON STOVE

রেসিপি ও ছবিঃ আইরিন ইসলাম

উপকরণঃ

    • এক কিলো মুরগীর পাখা
    • আধা কাপ টক দই
    • এক টেবিল চামচ লেবুর রস
    • এক টেবিল চামচ ঘী ( আমি ঘী দিয়েছি, ইচ্ছে করলে তেল,মাখন দেয়া যাবে)
    • এক চা চামচ পাপড়ীকা পাঊডাড় ( পাপড়ীকা পাঊডাড় কেপশীকাম শুকিয়ে গুড়া করে)
    • আধা চা চামচ কালো গোলমরিচ গুড়া
    • এক টেবিল চামচ টমাটো সস
    • এক টেবিল চামচ সয়া সস
    • এক চা চামচ মাংসের মশলা
    • আদা আর রসুন বাটা এক চা চামচ করে
    • লবণ সাধ অনুযায়ী
    • অলিভ অয়েল সামান্য পরিমান।
    • বারবিকিউ সস ১ চা চামচ। ( ইচ্ছার উপর নির্ভর করে)

প্রণালীঃ

বারবিকিউ সস বাদে বাকী সব উপকরণ মিশিয়ে ৩/৪ ঘণ্টা মেড়ীণেট করুন।

পরে একটি ননষ্টীক কড়াইতে হাল্কা অলিভ অয়েল দিয়ে এক দম পোড়া পোড়া করে ভাজুন।

একদম শেষের দিকে বারবিকিউ সস উইংস এর উপরে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আর এ দুই তিন মিনিট ভাজুন। চাইলে ছিলকা সহ আলূ, কেপসীকাম ও টুকরা করে কেটে দেয়া যাবে।

আর ইলেকট্রীক ওভেন এ করতে চাইলে প্রী হিট এ ১৮০ ডিগ্রী তাপমাত্রায় ৪০ মিনিট এর মতো বেক করুন।

পোড়া পোড়া হলে বের করার আগে বারবিকিউ সস দিয়ে ৫ মিনিট বেক করুন। পরে বের করে ফেলুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

চুলায় মুরগীর পাখা গ্রিল - chicken grill bangla recipe

    • আরো সুন্দর ও সুস্বাদু রেসিপি পেতে আমাদের ফেইসবুক পেইজে লাইক দিয়ে এক্টিভ থাকুন। 

এই রেসিপি সম্পর্কে আপনার মন্তব্য লিখুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *