ইলিশ এর মুঠা কাবাব

ইলিশ এর মুঠা কাবাব

ইলিশ এর মুঠা কাবাব

রেসিপি ও ছবিঃ তানিয়া নুর

উপকরন:

  • ইলিশ মাছ ১টা
  • পেয়াজ বড় ২টা
  • কাঁচা মরিচ ৫টা

আরো লাগবেঃ

  • আদা বাটা ১ চামিচ
  • রসুন বাটা ১ চামিচ
  • পুদিনা পাতা কুচি
  • লবন পরিমান মত
  • কন ফ্লাওয়ার
  • গোল মরিচ
  • সয়া সছ
  • ডিম ১টা
  • তেল ভাজার জন্য

প্রস্তুত প্রনালীঃ

প্রথমে মাছ শেধ্য করে কাটা বেছে নিতে হবে। এরপর সয়া সছ দিয়ে বাছা মাছ একটু ভিজিয়ে রাখুন।

এরপর পেয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, আদা, রসুন,পুদিনা পাতা, লবন পরিমান মত, গোল মরিচ হাফ চামিচ, ডিম ও কন ফ্লাওয়ার দিয়ে মাখতে হবে।

এরপর কড়াইতে তেল গরম হলে মুঠৌ মুঠৌ করে ভাজুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

এই রেসিপি সম্পর্কে আপনার মন্তব্য লিখুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *